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近年来

徐州高度重视农产品加工业发展

持续开展提质增效行动

加快农产品加工等特色产业培育

目前

这个产业的发展趋势究竟如何？

大徐带你用数据描绘出

一幅独具特点的

徐州农产品加工图鉴

看徐州农产品“七十二变”

年，徐州农业总产值达.36亿元，居全省第二。

徐州地处黄淮海平原，是长三角地区重要的农产品要素市场和战略基地之一。

大徐对比农业部农产品加工局下发的“农产品加工业目录”发现，18个行业小类中除第11项制糖业没有外，其他项目徐州均有生产。徐州农产品加工企业究竟是怎样分布的呢？

看行业——

上半年，徐州规模以上工业中农产品加工企业非食用类产值高于食用类。总体来看，农产品加工企业食用类占三成，非食用类占七成，以木材、棉麻加工企业成为主体，特别是木材加工产值将近百亿元。

在农产品加工业细分领域中，徐州亿元以上行业小类达到12个，其中有7个同比正增长。增长主要行业集中在食用类农产品加工业，与生活需求息息相关，其中乳品和果蔬加工业增速较高，分别为20.5%和43.4%。

由于消费升级和国民健康意识的日益普及，人均乳制品消费量逐渐提高，乳制品消费结构发生转变，消费者的多样需求为乳制品市场注入新的发展动力。

另外，累计产值过10亿元的行业共8个，对比企业个数与企业平均产值我们可以发现，橡胶制品、植物油加工、棉麻加工企业数量不多，但企均产值领先，位列前三。

据了解，徐州市橡胶资源循环利用创新中心今年获批了试点建设省级制造业创新中心，这是继江苏省高端工程机械及核心零部件创新中心之后，徐州获批建设的第二家省级制造业创新中心。

由此说明，橡胶制品制造业在徐州的确有一定基础，企业应拓宽思路，进一步提高本地产品性能和品质。

看地区——

时至处暑，微风中有着丝丝凉意。在乡村广袤的土地上，绿油油的稻田铺满大运河两岸，邳州“时光大道”上银杏树坠满的果实即将成熟，铜山区利国镇的大豆玉米带状复合种植地一高一矮相得益彰……这些都为各区域农产品加工打下了坚实基础。

近几年来，徐州规模以上农产品加工企业数量正节节攀升，年56家，年突破家，年更是达到家。

数据显示，五县市正是徐州农产品加工的主战场。上半年，邳州市、沛县、丰县、睢宁县及新沂市农产品加工业产值合计占全市的79.1%。

今年4月，农业农村部管理干部学院、阿里研究院联合公布了年全国“农产品数字化百强县”榜单，我市丰县、沛县、睢宁、邳州市和新沂市均榜上有名，两份名单相互重合印证，使其更加具有说服力。

以资源优势吸引品牌企业

有好产品，但找不到诚意买家；有需求，但难寻优质产品。这样的矛盾如何化解？

近年来，徐州积极发挥农产品资源丰富、品质优良等优势，吸引了一批“叫得响”的品牌落地徐州，打开了加工业的市场前景。例如鲁花、卫岗分公司早已在新沂“安家落户”，君乐宝分公司选址丰县，正大食品则落到了邳州……

除了传统品牌看中了徐州的农产品资源，还有一些新概念赛道品牌也瞄准了徐州，准备借势发力，开疆扩土。

依托“农业产业化联合体”载体，部分龙头企业与家庭农场、合作社及农户之间搭建“利益链”，一方面将散落的农业生产组织起来，以龙头企业对接市场，发挥品牌农业的影响力，另一方面通过与村集体经济构建利益共享机制，进一步提升村民在农业生产中的主体作用和积极性。

在品牌企业的影响下，徐州的农产品加工优势被越来越多的人