他的叶子被认为是一种高档的野生蔬菜，但长期以来人们忽视了树木的价值，你一定用过了

春天来了，是万物复苏的时候了。每年这个时候，许多除了照顾好自己的田地外，农村的农民还有一项重要的任务要做，那就是在适当的时候到山上采摘一些野生植物，当然，你也可以叫他们野菜。现在和以前有点不同了，农民不想要他们能吃的所有种类的植物，一般来说，他们只挖那些数量相对较少、价值较高的植物，这样，他们除了自己使用，还可以带到市场上销售。

除了默默地挖掘，有时我们也要注意抬头，因为有些美味野菜也有可能生长在树梢上，比如我们要讲的那一个。知道的人说这种植物是一种很好的野生蔬菜，虽然他长得比地面高，但当他成熟时，很多人会去摘。然而人们却往往忽视了他的树干的价值，他的树干比树叶更珍贵，你一定碰过他。

这个工厂叫香椿。所谓香椿是指香椿树顶部的新鲜叶，因为他们生长在顶部，能被充足的光和水滋养，所以味道最好，当然，香椿的价格近年来一直在上涨，随着时间的推移，他在许多人中已经变成了“高级野菜”。不过，我相信很多朋友以前应该吃过这种野菜，而且价格也不算太高。整个香椿树中最有价值的部分不是叶子。

香椿树的主干也称为“香椿木”，也许现在很少有人会注意到他，但事实上他是一种高品质的木材，只是因为大多数人只关心他的叶子，从而忽视了他树干的价值。现在在农村，仍有一些老农民仍在使用这棵树的树干，并且被广泛使用，基本上，木材也可以用在能用的地方，比如盖房子或家具等等。

之所以香椿材被认为是一种价值很高的树种，主要是因为他的耐腐蚀和较强的防蛀能力，其硬度在所有木材中排名第一，不易开裂和受水影响。从观赏价值来看，香椿木材的纹理自然呈现山水图案，另外，木材的颜色一般是深红色，这使得他看起来非常有光泽。现在在一些小的城市中，许多人在床上、客厅的椅子上甚至枕头上都使用香椿木材，你是他们中的一员吗？